روغن بادام چیست؟

پیش از شناخت تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین در ابتدا بهتر است با ماهیت این روغن آشنا شوید. روغن بادام همانطور که از نامش پیداست روغن تهیه شده از بادام های خوراکی می باشد. روغن اولئات گلیسریل بخش قابل توجهی از وزن بادام خشک را تشکیل می دهد. این روغن علاوه بر خواص بی نظیری که دارد از بوی بسیار لطیف و دل انگیزی برخوردار است. روغن تهیه شده از بادام محلول بوده و در الکل حل نمی شود. به همین دلیل است که برای دستیابی به روغن مورد نظر از حرارت و فشار استفاده می نمایند.

روغن بادام تصفیه شده را می توان به صورت خوراکی نیز مورد استفاده قرار داد. اما توجه داشته باشید که اگر می خواهید این روغن را به طور موضعی استفاده نمایید بهتر است روغن تصفیه نشده تهیه کنید. زیرا روغن تصفیه نشده حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و مواد مغذی می باشد. از طرفی به دلیل اینکه آن را حرارت نداده اند تمامی خواص آن حفظ شده است. شاید جالب باشد که بدانید روغن بادام تصفیه نشده از قوی ترین و موثرترین روغن های آبرسان پوست می باشد. همچنین این روغن سرشار از ویتامین E بوده و می تواند در کاهش کلسترول خون بسیار موثر واقع شود.

ارزش غذایی این روغن

از تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین می توان به ارزش غذایی آن ها اشاره نمود. روغن بادام تلخ دارای نوعی سم بوده و مصرف آن می تواند منجر به مسمومیت گردد. به همین دلیل بهتر است که مصرف این روغن تنها به صورت موضعی توصیه می شود. در صورتی که روغن بادام شیرین از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و حدود 28 گرم از آن (2 قاشق غذاخوری) حاوی مواد مغذی زیر با مقدار مشخص شده است.

• کالری: 238 گرم
• چربی اشباع 2.2 گرم
• چربی کل اشباع: 27 گرم
• چربی تک اشباع نشده: 18.8 گرم
• فیتوسترول: 71.8 گرم

نکته قابل توجه این است که با استفاده روزانه یک قاشق غذاخوری از این روغن بادام به راحتی می توانید بخش قابل توجهی از ویتامین E مورد نیاز بدن خود را تامین نمایید. از طرفی چربی غیر اشباع موجود در این روغن می تواند به شکل قابل توجهی از بروز بیماری های قلبی، اضافه وزن و ... پیشگیری کند. بنابراین اگر می خواهید از رژیم های لاغری استفاده نمایید و در عین حال ویتامین های مورد نیاز بدن خود را تامین کنید، می توانید این روغن را در برنامه غذایی خود جای دهید.

مزایای استفاده از روغن بادام تلخ و شیرین

قبل از آشنایی با تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین لازم است بدانید که این دو نوع روغن خواص مشترکی نیز با یکدیگر دارند. به طور مثل هر دو نوع روغن سرشار از فسفر، منیزیم و همچنین مس می باشند که در مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار موثر عمل می کنند. از طرفی هر دو روغن در کاهش علائم پیری پوست و پیشگیری از بروز انواع سرطان نقش بسیار موثری دارند.

اسیدهای چرب موجود در روغن بادام تلخ و شیرین نیز می تواند در تنظیم سطح کلسترول و همچنین تقویت حافظه تاثیر بسیار زیادی داشته باشد. معمولا افرادی که از این روغن ها استفاده می نمایند کمتر از سایر افراد به بیماری های مغزی و قلبی دچار می شوند. سیانید موجود در روغن بادام نیز می تواند در جوانسازی پوست، رفع التهابات بدن، شفافیت و روشنی پوست و رفع چین و چروک بسیار تاثیرگذار باشد. از دیگر خواص مشترک روغن بادام شیرین و تلخ می توان به موارد زیر اشاره داشت.

• تسکین درد مفاصل و استخوان
• کاهش تب
• بهبود درد گلو
• کمک به بهبود عفونت های گوش
• از بین بردن انگل های روده
• بالا بردن میزان حجم ادرار به منظور پاکسازی بدن
• رفع اسپاسم های عضلانی
• تقویت ساقه موها و بهبود ریزش آن ها
• آبرسانی پوست و رفع چین و چروک های پوستی
• ترمیم آسیب های پوستی و رفع سیاهی های اطراف چشم

تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین

شاید برای شما این سوال ایجاد شود که تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین چیست؟ در جواب باید گفت که:

• اولین تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین در نوع بادام آن ها می باشد. روغن بادام تلخ از بادام های درختی تهیه می شود که شکوفه های صورتی دارد. در صورتی که روغن بادام شیرین از بادام های درختی تهیه می گردد که دارای شکوفه های سفید است.
• از طرفی روغن بادام تلخ حاوی سم و مواد مضر بوده و مزه بسیار تلخی دارد. به همین دلیل استفاده از آن به صورت خوراکی خطرناک بوده و باید به شکل موضعی استفاده شود. اما روغن بادام شیرین از بوی مطبوعی برخوردار بوده و حاوی هیچگونه مواد مضری نیست. به همین دلیل می توان آن را به شکل موضعی و یا خوراکی مورد استفاده قرار داد.
• تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین را می توان در خواص آن ها نیز مشخص نمود. البته این روغن ها دارای خواص مشترکی با یکدیگر هستند. با به دلیل روش استفاده متفاوت در برخی مواقع می توان روغن بادام شیرین را به منظور بهره مندی از خواص دارویی آن برای اندام های داخلی مانند روده و پاکسازی بدن نیز مورد استفاده قرار داد. در صورتی که روغن بادام تلخ را در اکثر مواقع برای جوانسازی پوست و یا رفع اسپاسم های عضلانی استفاده می نمایند.

تفاوت میان خواص روغن بادام تلخ و شیرین

تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین را در خواص آن ها نیز می توان مورد ارزیابی قرار داد. این دو روغن از نظر فوایدی که دارند نیز با یکدیگر متفاوت هستند. با توجه به اینکه اکثر افراد این روغن ها را به منظور بهره مندی از فواید آن ها مورد استفاده قرار می دهند، بهتر است پیش از مصرف با خواص هر کدام از آن ها نیز آشنایی پیدا کنید.

خواص بادام شیرین:

• روغن بادام شیرین می تواند نقش بسیار موثری در پیشگیری و بهبود بیماری های قلبی و عروقی داشته باشد.
• از طرفی این روغن بادام منبع فوق العاده ای از ویتامین E بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد بدن نقش بسیار موثری دارد.
• تنظیم قند خون و کاهش کلسترول مضر از دیگر خواص روغن بادام شیرین است.
• کنترل اضافه وزن و کمک به لاغری از محبوب ترین خواص روغن بادام شیرین محسوب می شود.
• تامین آب مورد نیاز بدن و رفع اساسی مشکلات پوستی نیز جزو خواص این روغن بادام می باشد.
• محافظت از پوست و مو، رفع موهای زائد گوش و گردن، پیشگیری از ترک پوست و رفع آکنه از دیگر مزایای استفاده از روغن بادام شیرین است.

خواص بادام تلخ:

• جوانسازی پوست و رفع آسیب های پوستی از مهم ترین و اصلی ترین خواص روغن بادام تلخ است.
• از طرفی این روغن بادام می تواند در لایه برداری و شفافیت پوست نیز نقش بسیار موثری داشته باشد.
• استفاده موضعی از روغن بادام تلخ به رفع دردهای میگرنی، درد کلیه و گوش درد نیز کمک می کند.
• از طرفی با ماساژ درمانی به کمک روغن بادام تلخ می توان دردهای استخوانی و اسپاسم های عضلانی را نیز بهبود بخشید.

نکات قابل توجه در رابطه با استفاده از روغن بادام

پیش از استفاده نمودن انواع روغن بادام بهتر است به موارد زیر توجه داشته باشید.

• استفاده بیش از اندازه روغن بادام شیرین می تواند مشکلاتی مانند ضعف، سرگیجه، تاری دید و یا اسهال را ایجاد نماید.
• روغن بادام می تواند برای مادران باردار و یا شیرده حساسیت زا باشد.
• در صورت حساسیت نسبت به آجیل بهتر است حتما پیش از استفاده روغن بادام با پزشک مشورت کنید.
• استفاده از روغن بادام به صورت خوراکی و یا موضعی در کودکان ممکن است منجر به واکنش های آلرژیک شود.
• مصرف روغن بادام تلخ به صورت خوراکی و یا در قسمت واژن می تواند با سقط جنین همراه باشد.

نتیجه گیری

در نهایت باید گفت که شناخت تفاوت روغن بادام تلخ و شیرین به شما کمک می کند تا بتوانید آن ها را به درستی مورد استفاده قرار دهید. از طرفی احتمال بروز عوارض ناشی از مصرف اشتباه روغن ها را کاهش خواهید داد. با توجه به اینکه روغن بادام تلخ خوراکی نیست و تنها به صورت موضعی مورد استفاده قرار می گیرد، مصرف خوراکی آن می تواند بسیار خطرناک باشد. با توجه به این موضوع پیش از استفاده روغن بادام تفاوت میان آن ها را بشناسید و آن ها را به درستی مورد استفاده قرار دهید.

فهرست متن

• قطعه ای از ادبیات کلاسیک لاتین مربوط به 45 قبل از میلاد
• ادبیات کلاسیک، منبع غیرقابل شک را کشف کرد.
• اینترنت تمایل دارد در صورت لزوم قطعات از پیش تعریف شده را تکرار کند